Zdravé kokosky na poslední chvíli

Že letos tak trochu nestíháte? Vánoční shon, úklid, výzdoba, děti, rodina. Někdy je to vážně náročné a cukroví je to poslední na co myslíme. Já to mám letos dost podobě.

Nevadí, mám pro vás tip, jak to můžeme ještě společně zachránit. Kokosky totiž zvládnete udělat klidně i ráno na Štědný den :-). A pokud máte aspoň trošku rádi kokos, určitě se běz nich neobejdete ani další rok. Pojďme na to!

Na tneto výborný a exta jednoduchý recept pro budete potřebovat pouze 6 surovin:

• 220 g mletého kokosu
• plechovku kokosového krému
• 2 lžičky medu
• kapku vanilkového extraktu
• na polevu – kvalitní čokoláda, kokosový olej

Kokos smícháme s hustou částí kokosového krému, přidáme med a kapku vanilkového extraktu. Směs přendáme do krabičky a a dáme na cca 2h ztuhnout do mrazáku. Poté nakrájíme libovolně velké kousky a namáčíme v čokoládové polevě. Tu si vyrobíme smícháním čokolády a 1 žičky kokosového másla.  Rozehřejem buď nad párou nebo v mikrovlnné troubě. Po zatuhnutí čokolády podáváme a vychutnáváme :-).

Přeju vám krásné kokosové Vánoce :-). Hlavně odpočívejte a užívejte čas s rodinou, ten je totiž nejcennější.